Coupez les filets de dinde en petites aiguillettes de 5 cm de longueur environ. Épluchez et ciselez les échalotes. Dans un wok ou une poêle, faites rapidement revenir les filets de dinde avec une ...

Pelez et découpez l’oignon en morceaux. Rincez, épongez et effeuillez le persil. Pelez, lavez et coupez la carotte en morceaux. Hachez l’oignon, la carotte et le persil au robot, pas trop finement.

Ouvrez le filet de dinde en deux. Tartinez-le de la tapenade. Refermez-le. Salez-le et poivrez-le. Enveloppez-le de barde et ficelez-le comme un rôti. Étape 2 Chauffez l'huile dans une cocotte. Mettez ...

Les marrons trouvent un compagnon idéal dans cette recette de « Bretons en Cuisine ». Le filet de dinde tendre et généreux se marie à merveille avec la douceur des marrons pour composer ce plat festif ...

Poser le filet de dinde sur une planche à découper et le couper transversalement en tranches de 1 cm d'épaisseur sans aller jusqu'au bout, les tranches doivent rester soudées.Tartiner chaque tranche d ...

sel, poivre, huile de pépins de raisin. Déposer les filets de dinde sur la plaque du four. Les saler, les poivrer, arroser d’un filet d’huile de pépins de raisin. Puis les cuire 30 mn th. 6 (180 °C).

Ce roulé de dinde mêle la délicatesse du blanc de volaille, le croquant des pistaches et la douceur des abricots secs. Idéal pour un repas de fête entre amis, il se découpe en tranches parfaitement ...

500 g de poitrine ou de filet de dinde en une seule pièce ; 2 c. à c. de poivre noir en grains ; 2 c. à c. de graines de coriandre ; 5 clous de girofle ; 2 gousses d'ail ; 1 feuille de laurier ; 1 ...

Préparez un rôti de dinde sauce moutarde, un plat familial idéal pour vos repas conviviaux. Cette recette, qui peut se réchauffer facilement, s'accompagne parfaitement de riz basmati ou de légumes de ...

[Communiqué] La marque est engagée dans une démarche de progrès et de qualité, elle propose une viande de dinde née, élevée et préparée en France. Les cubes sont sélectionnés et viennent d’un morceau ...