🇨🇮 Le garba, un héritage ivoirien né d’une décision publique oubliée Souvent présenté, à tort, comme un plat d’origine nigérienne, le garba est en réalité le produit d’une initiative ivoirienne remontant aux années 1970. Aujourd’hui incontournable dans les rues d’Abidjan et à l’intérieur du pays, le garba s’est imposé comme l’un des symboles les plus forts de la cuisine populaire ivoirienne. Pourtant, son origine reste encore mal connue et sujette à de nombreuses confusions. Contrairement à ce
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Voici le Monsieur dont le Garba porte le Nom ( Mr DICO GARBA) . Le Garba ne vient pas du Niger mais de la côte d'Ivoire . Source : Sephora SEGUI PEGNENE Le Père du Garba : Dicoh Garba, l'Homme Derrière le Plat le Plus Consommé de Côte d'Ivoire Né le 4 juillet 1937 à Béoumi, Dicoh Garba est un docteur vétérinaire spécialisé dans la pêche. Il a été ministre de la Production animale de 1970 à 1983. Si le "garba" existe, c’est grâce à une décision qu’il a prise alors qu’il occupait ce portefeuille.
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