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Bavarois aux trois chocolats Ingrédients: La génoise: 3 oeufs 100g de sucre en poudre 100g de farine de blé t45 30g de beurre fondu La bavaroise dulcey: 2 feuilles de gélatine alimentaire 150g de lait entier 150g de crème liquide entière 30% 2 jaunes d oeufs 125g de chocolat dulcey La bavaroise au chocolat blanc: 2 feuilles de gélatine alimentaire 150g de lait entier 150g de crème liquide entière 30% 2 jaunes d oeufs 170g de chocolat blanc La bavaroise au chocolat au lait: 2 feuilles de gélatine
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Bavarois aux trois chocolats Ingrédients: La génoise: 3 oeufs 1…
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FacebookLes petites gourmandises d 'Aleixia
Bavarois au chocolat Ingrédients génoise : 1 oeuf 1 sachet succre vanillé 50g sucre 80g lait 130g farine 8g levure chimique 180°C 15 à 20 min Nappage : 10cl Lait 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients crème : 25 crème liquide 2 danette 1 cs café soluble 200g chocolat fondu Décoration : caramel Reserver au frigo quelques heures | Quelle Recette
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